くまのこ日記


おでかけ大好き おかいもの大好き おいしいもの大好きなyumiかーさんと ao(2007/11生まれ)&むすこ氏(2010/04生まれ)とのふつうの日常
by yu--m-i
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CAKEいろいろ

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最近作ったケーキいろいろ
冒頭のは、お友達のおうちに持っていった
チョコバナナタルト!



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こちらはちょっと季節外れですが、笑
こないだのクリスマスに作った
ブッシュドノエル、もどき??
ロールケーキに、濃厚チョコクリームを塗って
わたしには甘すぎてギブでした(歳か)



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こちら既出ですが
娘の誕生日ケーキ
デコレーションするのが楽しかったのでメモ


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これもこの間お友達のおうちへ持っていった
フルーツタルト
我が家ではバナナとりんご以外食べない男子がいるので
作ったことがなく・・・
一度作ってみたくて願いが叶いました
フルーツを並べる作業が楽しかった!


・・・


  

白崎さんのレシピのいいとこどりしたり
ククパ見たり、笑
作りやすいようにアレンジして作りました♫
タルトはほとんど右の本を参照して・・・
美味しくできました!

話ケーキから逸れますが
左↑の本を見て作ったものがどれも美味しくて
目が飛び出そうです、笑
今日は、あさりと干し椎茸からとった出汁を使った「おでん」
を作りましたが、食べた事のない美味しさで唸りました
ぜひぜひ、おすすめです!!

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by yu--m-i | 2019-01-11 21:04 | てづくり

スツールをリメイク

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娘が2歳の誕生日に贈ったTRUCKのスツールが
9年使って(!)だいぶぼろぼろに・・・
布を買ってきて、張り直しました(右)



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BEFORE・・・(汗)
閲覧注意レベルに崩壊していました

ここまで使ってくれたことはありがたいのですが
それにしても汚いですね
こうなる前にどうにかすればよかった



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娘に生地を選んでもらって
大きいホチキスみたいな、タッカー?で
バチバチと留めて、無事完成しました





こんな感じのやつです
座面の張替えの他に
ファブリックパネルを手作りしたりとかにも使えそうです



同じく2歳の誕生日にあげたくまちゃんと撮影!
・・・と思いきや
このくまは1歳の誕生日ブレゼントでした、笑
わたしの記憶なんてそんなもん



    


ミナの生地のスツール、かわいいですね


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by yu--m-i | 2018-11-24 11:13 | てづくり

夏の味覚

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暑いですねえ・・・
例年より早々と梅雨が明けたりして
夏が苦手なわたしには耐えられません・・・

そんな中、夏のお野菜が
スーパーでも豊富に見られるようになってきて
美味しいもので乗り切るしかありません

冒頭のまるいかわいいのは、ナス!
こんなかわいい形、綺麗な色のあるんだ



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こちらは夏の定番、ヴィシソワーズ
ブレンダーを買ったので
作るのが楽になりました
キャベツとか、にんじんとか
冷蔵庫の余った野菜で
気軽にポタージュが作れるようになって
ポタージュ好きなこどもたちも大喜び
朝作って、夜までキンキンに冷やしていただきます




こちら購入した、ブルーノのマルチブレンダー!
長年使ったフードプロセッサーが壊れての選択でしたが
それ以上にいろいろ使えてすごく便利



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とあるお店で見かけて
真似して作って見た、タブレ
とうもろこし、枝豆、キヌア、パプリカ、玉ねぎ・・・等々
これは見た目にも鮮やかで
美味しいに決まってるやつ!!
これも冷え冷えにしておくよ


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by yu--m-i | 2018-07-08 12:01 | てづくり

ルバーブのジャム

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ルバーブのジャムを煮ました
あんなにかたくて筋張っていたモノが
くったり柔らかく
そして甘酸っぱくなるなんて不思議
甘みと酸味のバランスがすごく好み!
また見かけたら買っちゃうなぁ、ルバーブ!

ヨーグルトに混ぜたり
トーストにのせるのも美味しかったけど
バニラアイスにのせるのが絶品すぎました
今日のおやつは
きび砂糖でキャリメリゼしたナッツを砕いて
このジャムと一緒にアイスにのせよう
楽しみすぎる



富澤商店に「冷凍ルバーブ」が!
これで手軽にいつでも作れるね!

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by yu--m-i | 2018-07-05 13:52 | てづくり

SUNDAY BAKE SHOPの本

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大好きなお店の本
お店のこと半分、レシピ半分
でもレシピより、お店のお話が読んでて楽しい
また行きたいなあ


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スコーンを焼いてみた
バターたっぷり、焼いてるときの甘い香りったら!
やっぱりスコーンはバターだね
おやつにみんなでぺろり
幸せの味でした




ほんとに見てて癒される可愛い本!
あの猫のクッキーのレシピも載ってますよ
太っ腹!笑


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by yu--m-i | 2018-06-14 13:44 | てづくり

パン、パン、パン

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バタバタしていて
パンを焼けずにいたんだけど
朝ごはん、自分の焼いたパンを自ら欲するー!笑
食パンと、白ごま丸パン焼きました
素朴でね、落ち着くー!
買ってきた美味しいパン屋さんのパンも
超熟のイングリッシュマフィンも好きだけどw

バターをのせて
バルミューダでカリッと焼くと
もうご馳走
これとコーヒーがないと
元気出ないんだよなぁ


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by yu--m-i | 2018-05-12 21:30 | てづくり

カレーのルー

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カレーのルーを久しぶりに作った


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材料さえ揃えれば
あとはどんどん混ぜていくだけと簡単
そしてしばらく寝かせたら
至福の味ー!

あれから何日か経ったし
そろそろいい味になってるかなあ?
何カレーにしよう???


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by yu--m-i | 2018-05-10 13:37 | てづくり

久しぶりにお弁当

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久しぶりにむすこ氏のお弁当
遠足だもんね!
…とはいえ、久しぶりすぎて母さんバタバタ
お弁当スキルの低下を思い知った朝でした
幼稚園の時は毎日作ってたのになあ

それにしても食べる量が
たいして増えません
背の順ももちろん、1番前!笑

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by yu--m-i | 2018-05-09 13:28 | てづくり

おちゃのじかん

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美味しいほうじ茶が手に入ったので
「ほうじ茶のほろほろクッキー」を焼きました
仕上げにはきなこときび砂糖をまぶして
あぁ美味しいな


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別の日
あんこを炊いたので、それをたっぷり混ぜこんで
「ほうじ茶とあずきのスコーン」を
いつもはコーヒー派だけど
この日は急須にたっぷりのほうじ茶をいれて
ほっとひといき


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by yu--m-i | 2018-04-11 11:07 | てづくり

バレンタイン

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毎年恒例、母と「アムールドショコラ」にチョコを買いにいく・・・
ことが、今年はインフルで行けなかったため(涙)
止むを得ず今年は手作りチョコでした

ガトーショコラ
メーブルソルトナッツ
ハート型グラノーラバー
バーチディダーマ

いろいろ詰め合わせ!


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お世話になってるあの方々にも
ちょこっと詰め合わせ

作るの、楽しかった

娘も、本命チョコ?に友チョコ
インフルで休んでたから渡せない?と思ったけど
遅れながらも、みんなに渡せて
よかったよかった

むすこ氏は、あいかわらず家族からのみ・・・笑
おんなのこからもらえるのは、いつなんだろうなあ


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by yu--m-i | 2018-02-21 09:48 | てづくり


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そろそろこちらの出番!本当に暖かい

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