くまのこ日記


おでかけ大好き おかいもの大好き おいしいもの大好きなyumiかーさんと ao(2007/11生まれ)&むすこ氏(2010/04生まれ)とのふつうの日常
by yu--m-i
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もも!モモ!桃!

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はい、桃です、こんにちは

最近、激ハマりしているデザート
それが「桃のコンポート」

桃を、お砂糖とお水とレモン汁で
ちょっと煮ただけと、とても簡単なのに
冷蔵庫に入れてキンキンに冷やしたら
もーーーう、至福の味☆

桃って、決してお安くはないし
それなのにたまに、渋いというかエグいとき、ありません?
何年か前に、期待して買った桃が
そういうときがあって、
それからaoとトラウマになって
買わずにいたのですが
この方法なら、硬い桃や甘くない桃も劇的においしくなる!

この夏、家族に大人気
ぺろっと食べちゃいます
桃を煮たときに出来たシロップをゼリーにしたり
バニラアイスとゼリーとコンポートでパフェにしたり
ヨーグルトと混ぜたり

桃のコンポートのおかげで
いつもは苦手な夏が、ちょっとだけ待ち遠しく…
なるかな、いや、どうかな、笑
わたしは、このまま秋になってくれて
まったく構わない派なんだけど

先週くらいから、もう秋がきたのかな?
ていうくらい涼しくなって
焼き菓子やあったかいおやつが恋しくなってきたけど
桃だけは、もうちょっと楽しめたらいいなあ




今熱い、ベイクショップがいっぱい!
美味しそうだしオサレなこちら
あったかい珈琲飲みながらまったり眺めたい☆


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by yu--m-i | 2015-08-31 13:38 | てづくり
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