くまのこ日記


おでかけ大好き おかいもの大好き おいしいもの大好きなyumiかーさんと ao(2007/11生まれ)&むすこ氏(2010/04生まれ)とのふつうの日常
by yu--m-i
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あんこのおやつ

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先日、注文した本が届いたので
作ってみたかった「豆腐とゆであずきのケーキ」を
作ってみました

実は、届いてすぐに焼いてみたものの
本のレシピの通りの時間だと
我が家の貧弱オーブンでは生焼けに…涙

そこでリベンジ!
今度は上手に焼けました

お豆腐の甘みと、ぎっしりあんこ
素朴なお味だけど
こどもたちも、奪い合って食べてくれました


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こちらは、この本とは関係ありませんが
あずきつながりで♫
あずきが大量に炊いて冷凍してあったので
この日は、おはぎ作りに挑戦!
正直、作りすぎた…
でも簡単だし、こどもたちと作るのも楽しかったです♫



よくお世話になっている
なかしましほさんのレシピと
使う材料や手順は似ているので
気負い無く作れるところがよかったです
それでいて、目新しい組み合わせも多く
どんどん作ってみたいなあ、と思える本♫












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by yu--m-i | 2014-04-14 22:15 | てづくり
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