くまのこ日記


おでかけ大好き おかいもの大好き おいしいもの大好きなyumiかーさんと ao(2007/11生まれ)&むすこ氏(2010/04生まれ)とのふつうの日常
by yu--m-i
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おやつのじかん

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バザーのために焼き菓子を焼きまくって
久しぶりに、手作り熱がふつふつと♫
こういうのも、波ってあるよね
波に身をまかせて焼いた、この日のおやつは
わたし的ベストな組み合わせの
あずきといちぢくのマフィン☆
何度となく作ってるけど
やっぱりこれ美味しい!
クリチも入れたらパーフェクトなんだけどな!
これも、バザーに出そうかな
そこは悩み中

ちなみに飲み物は、白湯
白湯、最高


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by yu--m-i | 2015-01-14 10:53 | てづくり

3連休のわたし

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この3連休は
来週の幼稚園のバザーに向けて
せっせ、せっせと準備していました
しまくってました


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こどもたちは、とーちゃんが連れ出してくれて
1人静かに、黙々と

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出産前は、何度か作ったマーマレード
大変なんだけど、美味しいので頑張ってたよなあ
すっかりご無沙汰してたよ

皮と、実と、種とに分けて…
途中で心折れそうになる作業が、皮の千切り
すごく神経使って切ったつもりが
なんでだろう、やっぱり太いんだよね…
ま、手作りの醍醐味ってことで


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瓶も煮沸して、乾かして…


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このくらい、できました
きび砂糖を使ったので、色が黒くなっちゃったな
ほろ苦い大人味のマーマレードの、完成


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やりだしたら楽しくなってしまい
予定してなかったクッキーまで焼いちゃった
う、売れるんだろうか…

暗くなってこどもたちが帰宅するまで
黙々と、淡々と
静かな、日の当たる部屋で作業するのは
なんだか心洗われる時間でもあり
ラッピングを考えたりするのは
非常にわくわくする時間でもありました

当日が、ちょっと楽しみです



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by yu--m-i | 2015-01-11 22:27 | てづくり

塩きのこ!

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最近、はまっているのがこちら
「塩きのこ」

飛田和緒さんのレシピを見かけて
とても簡単なので試してみたところ
わたしの中で、大ヒット!!

きのこを数種類
軽く茹でて、塩を振って、瓶につめるだけ!
一晩おいたら完成です
きのこの旨味が凝縮してとっても美味しいし
きのこから出た水分にも旨味が!
応用がとっても効くので
冷蔵庫にあるだけで、安心します☆

レシピの応用として出ていた
「塩きのこトースト」が手軽でおいしい!
(マヨ、塩きのこ、チーズをパンに乗せて焼くだけ)

シチューに入れてもいいし
お味噌汁や、中華風スープにしてもよし
スクランブルエッグや卵焼きの具にしてもよし
ピザやパスタ、炒め物にも!
きのこから出た水分を
塩気のかわりに調味料にも使ったり☆
ドレッシングを常備していない我が家は
この塩きのこを刻んで
オリーブオイルとレモンと胡椒を混ぜて
即席きのこドレッシング!なーんてのも、気に入ってマス


作り方は
こちらに詳しく載ってますよーーー☆



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by yu--m-i | 2014-12-19 21:55 | てづくり

リバティでキャミドレス

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…ドレス、ってこともないかな
後ろに大きなリボンがついたキャミソール
急にスイッチが入って
夕方から型紙を写し出して黙々と作業
そしてその日のうちに完成!
ミシンの神はきまぐれだからね

aoが喜ぶかなと思って買っておいたリバティ
もうピンク狂の時期は過ぎていて
反応、いまいちだったなw
生地も、もうちょっと張りのある生地の方が
この形はかわいいかも
学校には着ていけない形だしなあ
いろいろ反省

こどもふくを買う、っていうモチベーションが
aoが小学生になってから
あーーきーーらーーかーーになくなっていて
それは学校に着ていくからあまり高いのはもったいないとか
大好きなお店が変わってしまって行かなくなったからとか
小学生のサイズがあんまりかわいくないからとか
海外のこどもふくが高すぎるとか飽きたとか
理由はいろいろあるんだけど
でもやっぱりあんまり適当すぎる格好じゃ
味気ない
納得のいく範囲内でオシャレさせてあげたいね
(その範囲がやたらと広くなったんだけどねw)

かあさんの作る服をまだ
喜んで着てくれるうちは
へたくそなりに、作ってあげたいな

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わたしが作れたので
きっと誰でも作れる
わかりやすくて簡単でそれなりにかわいい本



  

グラミチのキッズ
男の子の夏服は、ずっとこれでいいじゃん?とか思ったり…w



      

男の子にはアロハなミッキー柄
女の子にはフラワー柄
グラミチの柄物、かわいい!
(ちなみにこちら、サイズが大きめなので
1サイズ下とかでちょうどよいですよ☆)


  


通学に使ってるジャックーパーセルの白が
白ゆえに、すぐ汚くなるしいくら洗っても落ちない!
…そのことに嫌気がさしてきましたw
次期、通学靴候補はこちらにすることにしたよ




      

自分のモノなら欲しいもの山ほどあるのにーー泣




       
      
    


まだまだ間に合うSALE品☆



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by yu--m-i | 2014-08-16 00:02 | てづくり

整列!!!!

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………ずらり


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………ずらずらり

何かでこんなクッキー見て
やってみたかったんだけど
こどもたち、アーモンドを外してから食べるなどw

そうだった
アーモンド、苦手なんだった

ざんねんすぎる
作るのに、けっこう汗だくだったんですけどw




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by yu--m-i | 2014-08-07 21:58 | てづくり

ツナマヨポテトのパン

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なつやすみ…
お母さんの悩み、それはお昼ごはん
そりゃ、朝も昼も晩も作るんだけど
いつもはない、毎日毎日作らなきゃいけない昼ごはん
てのがけっこうプレッシャーだったりしますよねえ…
はあ…

こないだ、あまりにも暑くて朝活サボり
逆に時間ができたので
ランチ用に、パンを焼きました
暑いのに…




レシピはずっと愛用中のこの本から…
一次発酵までHBまかせなので楽チンです

けど暑いので生地がダレダレ…
かなりかなーーりいびつなパンになったけど
まあ美味しかったから、いっか

ちなみに今日のランチは
クレープ生地焼いて
バナナやらチョコソースやら
レタスやらツナやら好きなもの巻き巻き
完全、こども目線のお昼ごはん
母さん、納豆とかひじきとか
そういうのがいいんだけど…

毎日暑くて暑くて
素麺とか冷製パスタとかが多いんだけど
さて、明日からはまた、どーしますかね??


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生まれて初めて
すいかを○のまま、買ったかも
お、お、お、重ーーーーーーい
そして、冷蔵庫入らないんですけど…
ao、リクエストにこたえて買ったんだから
頑張って食べてよ!


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この時期は、夕方の空が綺麗です


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ナイキが気になります
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by yu--m-i | 2014-08-02 14:46 | てづくり

Mr.炭水化物くん

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お腹の風邪をひいたむすこも
今やすっかり治ってるというのに
本日はずる休みナリ

そんなむすこくんが参ってる間は
お腹が痛いのに食欲はあるという…
何が食べたいか聞くと
答えは決まって「スコーン」

そうだった
インフルエンザでやられてたときも
スコーン食べたいって言われて
わたしも熱でふらふらなのに焼いたんだった
そんなことを思い出しながら
3日連続、ランチはスコーンですよ笑

1日目は、かぼちゃのスコーン
豆乳で作ったクリームによくあう☆
ごちそうさまの画像でごめんなさい


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この日はバナナスコーン
しっとり美味しかったな
その前の日は
全粒粉のスコーン
これ、全粒粉にありがちな
パサっとした感じがなく
かりかりしてて、すごくおいしい!!


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外は雨だし、でかけないので
レーズンとくるみ入りのパンを焼いてみたよ
不格好だけどね!味はよかったのよ!
この日も「スコーンがたべたいな」って言われたけどw
このパンで納得してもらえたよ


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これは今日のおやつに焼いた
クランブルのジャム入りマフィン
かりかりしてて美味しかったけど
ジャム嫌いなむすこには不評…ていうか泣かれた…

明日にはずる休みむすこを
幼稚園に強制連行して
買い出しに行って
お昼、スコーン以外のもの食べよう
さすがに飽きたw





このひきこもり期間、お世話になりっぱなしの
うのさちこさんのレシピ
バターも卵も使わないけど
若干、油とお砂糖が多いかな?
ご老体にはちょっと胃が重くなりました
(それは毎日連続で食べたから…)
でもほんとに、簡単で美味しい!!!


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欲しいけど高級すぎて買えないシリーズ…w



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☆「ブツヨクメモ」更新しました☆
 黒が気になってしょうがないお年頃ですw












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by yu--m-i | 2014-06-12 16:42 | てづくり

ベーグル、お久しぶり

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不格好ですが、ベーグル
たまーに焼きたくなるやつ


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こねはHBにおまかせの
手抜きなんですけどね
こねこねしてるところを
ずーーーーっと見守ってるヒト
「あと○分」ていう表示を
「あ、あと9ふん!…あ、8ふんになった!…あ、7ふん!」
という調子で、ずっと見てます笑

そしてベーグル大好き
こどもにとって、かたくないのかしら

わたしからすると
ベーグルの、茹でる前の生地と
むすこ氏のほっぺたは
おんなじです
共食い…


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ついに関東も梅雨入りか!
こないだ、夏みたいに暑くて
日傘欲しいなあなんて思っていたのになあ

  

晴雨兼用って、いいよね

ところが今日は肌寒いし雨だし
レインブーツを新調したいんだよなあーっていう…


  

レインシューズ、ではないけど
そこまで激しい雨じゃなければ平気なブーツ
これ、ほんと履きやすいし
黒、欲しいなあーーー


  

これ、見た目もレインシューズっぽくないし
お値段もお手頃なので
気になってます☆


  

でも今一番欲しいのは、これだわ!!!
プラズマクラスター除湿器!
洗濯物、80分で乾くんだって!
においも湿度もとる上に、電気代も安くて
スポットで冷風も出るんだって!
エアコンのない部屋に最適じゃないかーー
ボーナス出たら買うもの候補、目下ナンバーワン!
どうだ、リアルだろう?w















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by yu--m-i | 2014-06-05 22:34 | てづくり

春の味覚

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ひゃーーーー
ってくらい立派なたけのこをいただきまして…
(こどもたち、これ見て「ぎゃーーなにこれ」と大騒ぎw)
わ、わたし、たけのこ
こんな状態では買ったことなくて…

煮てみました
やってみたら、意外と簡単だった

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昆布やナンプラー(!)と一緒に炊いて
たけのこご飯になりました
残りは天ぷらに


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そして同時にいただいた
大量の、ふき!!
これまた、買ったことないよ!
しかもふきの炊いたのとか、あまり興味ないしなーと思いつつも
せっかくなので、せっせと下処理
後悔するくらいの量があって
夕飯のしたくもしないまま夜になってしまうくらい
時間がかかってしまったんだけど笑
皮?すじ?をとったら、こんなに綺麗な翡翠色☆
思わずぱちり

しかも、あまり興味ないし…と思ってたのに
食べたらとっても美味しくて☆
新鮮だからかな?手間ひまかけたからかな?
それとも、おばあちゃんになってきたのかな?笑

ごちそうさまでした



新鮮なお野菜が手に入ったとき
必ず手に取るレシピ本
今回のたけのこご飯も、こちらから☆
ナンプラーがいい仕事してて美味だったなあ



こちらもお気に入りの1冊
細かい分量が記載されていないけど
自分のさじ加減や舌を鍛えるにはいいと思う
いつも分量にたよっていたら
全然お料理上手になれなくて…涙
お野菜の味を優しく引き立てる、そんなレシピ

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今日のブツヨク

かっこいいのに割とお手頃なPUEBCO!

  

気づけば我が家にも、いくつかございました


    

ゴミ箱に、トイレブラシにティッシュボックスカバー
なかなか、かっこいいものが見つからないカテゴリーですよね
これはいい!


    

かっこよくお部屋に馴染む
ナチュラル系ではない、バスケット




こんなかっこいいクロスで
PCや携帯をささっとお掃除とか!




あれ入れたり、これ入れたり…


  

もうカフェ行かなくてよくなるやん!笑











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by yu--m-i | 2014-05-05 23:58 | てづくり

この日のおやつ

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最近お気に入りの
うのさちこさんレシピで
この日のおやつは「シナモンとレーズンのお豆腐ピザ」☆

ピザにお豆腐???
…って最初は思ったんですけど
水分のかわりにお豆腐を使うのです
なかしまさんのレシピに慣れ親しんでいる方は
「お豆腐白玉」とかでおなじみの、あれですよ

とっても簡単で、すごく美味しかったです
あまりに気に入ってしまったので
今日は、このお豆腐ピザの生地に
トマトソースや、前日の残りのお豆のキーマカレーなど乗せて
簡単ランチにしました
これまた夫に大好評☆





とってもとってもおすすめの本☆
他にもいろいろ気になるレシピがありすぎて
今日は夕飯を作らなきゃいけない時間なのに
チーズケーキを焼いてしまいました
これは冷蔵庫で待機中☆
明日のおやつが楽しみです



  

同じく愛用中の、オズボーン未奈子さんの本
新刊も出たみたい
オズボーンさん家のベジタブル食堂」だって
気になるーーー☆



          

気になる本、お気に入りのおやつ本いろいろ
頭の中は、おやつでいっぱい☆












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by yu--m-i | 2014-04-26 22:35 | てづくり