くまのこ日記


おでかけ大好き おかいもの大好き おいしいもの大好きなyumiかーさんと ao(2007/11生まれ)&むすこ氏(2010/04生まれ)とのふつうの日常
by yu--m-i
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カテゴリ:てづくり( 147 )

わらび餅

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今日のおやつは、わらび餅よー

冷たくてぷるるん、
としたものを食べるには
ちょっと涼しすぎるかもしれないけど
真夏のあの猛暑は
おやつを作る気力までも奪っていったような…(言い訳)

ここへきてようやく
さて何か作ってみるかって気になった、ということです
作るといっても、混ぜて冷やしただけだけどね…
もちもち、ぷるぷる
きなこ好きなむすこ氏に、大変好評でした

・・・

涼しいのはいいけど
秋の長雨というのも知ってるけど
こんなに毎日雨だったっけ?
エアコンつけるほど暑くはないけど
雨で窓を閉めると、なんとも不快なこの湿気…


    

北欧デンマークのレインウエアブランド「RAINS」
こんなかっこいいレインコートがあれば
雨の日も、ちょっと楽しくなるかしら?



  

特にこのポンチョ!
アウターの上から着ても大丈夫そうだし
何よりかっこいい!
カーキいいなあ、ひとめぼれ☆


      

中川政七商店のレインポンチョも
いつもいいな、と思って見ています

(でもポンチョって
 本気の強風&暴風雨のときは
 風でめくれてめくれて、大変なことになりません?笑)


    


そして雨の日になるといつも思い出すのが
ブランドストーンのブーツ…
普段にもOK、雨にもOKって、いいよねえ…


ブツヨクメモ」秋編、更新しました→→→

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by yu--m-i | 2015-09-07 22:25 | てづくり

もも!モモ!桃!

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はい、桃です、こんにちは

最近、激ハマりしているデザート
それが「桃のコンポート」

桃を、お砂糖とお水とレモン汁で
ちょっと煮ただけと、とても簡単なのに
冷蔵庫に入れてキンキンに冷やしたら
もーーーう、至福の味☆

桃って、決してお安くはないし
それなのにたまに、渋いというかエグいとき、ありません?
何年か前に、期待して買った桃が
そういうときがあって、
それからaoとトラウマになって
買わずにいたのですが
この方法なら、硬い桃や甘くない桃も劇的においしくなる!

この夏、家族に大人気
ぺろっと食べちゃいます
桃を煮たときに出来たシロップをゼリーにしたり
バニラアイスとゼリーとコンポートでパフェにしたり
ヨーグルトと混ぜたり

桃のコンポートのおかげで
いつもは苦手な夏が、ちょっとだけ待ち遠しく…
なるかな、いや、どうかな、笑
わたしは、このまま秋になってくれて
まったく構わない派なんだけど

先週くらいから、もう秋がきたのかな?
ていうくらい涼しくなって
焼き菓子やあったかいおやつが恋しくなってきたけど
桃だけは、もうちょっと楽しめたらいいなあ




今熱い、ベイクショップがいっぱい!
美味しそうだしオサレなこちら
あったかい珈琲飲みながらまったり眺めたい☆


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by yu--m-i | 2015-08-31 13:38 | てづくり

梅ラッシー

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あ つ す ぎ る …


洗濯機3回まわして
掃除して
ふーーーとひといき、梅ラッシー

梅シロップに豆乳を混ぜて
トロッとしたところを、ぐいぐいっといただく
この時期のお楽しみ

結局、買いそびれて
梅を1回しかシロップにできなかったから
この夏は、きっとすぐ売り切れちゃうだろうな
家族みんな大好き、梅シロップ

それにしても、今日の最高気温は31度?
え?もっと?
とにかく暑すぎる
ベランダの植物たちが心配で
今日2度目の水やりをしてみた
室内に入れてもいいんだけど
もうすぐこどもたちが帰ってくれば
きっとエアコンを入れるだろうし
エアコンの風が当たったら逆によくないし
日陰に移動するほど、ベランダ広くない

こんな日は、お庭とかベランダプール
気持ちいいだろうなあーー
広いベランダや芝生のお庭、ウッドデッキ、
憧れるけど
引っ越すときに、あきらめたポイントの1つ
すべては叶わないからねえ…

そろそろ帰ってくるかしら
エアコン入れるか…


    

持ってる服の中で最も涼しい?であろうサンスペル
今日はこれしか着たくなかった…



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by yu--m-i | 2015-07-13 13:14 | てづくり

パン、そしてトースター

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またパンの話でごめん

我が家にはトースターがない
そう、置くスペースがないので…

以前は、おもちゃみたいなオーブンについてた
これまたおもちゃみたいな機能のトースターで
それなりに朝のパンをトーストできてたんだけど
新しいオーブンには、その機能がない!

いや、一応あるっちゃあるんだけど
グリルで7〜8分かかるし、焼き色もイマイチ!
トースト命のわたしは、こりゃ納得いかない!
さらに取説を読むと
「オーブン機能で焼くこともできます」とあり
お!じゃあこれで?と思ったのも束の間
「(予熱に12分かかります)」と書いてあり
ずこーーーーーーーっw

そこで、フライパンでトーストしてみるものの
朝の忙しい時間に、1枚1枚フライパンでじっくり焼くのも大変だし
耳を焼くにはパンを立てて焼かないといけないしw

うおーーーーーー!!!
↑ 今、ここです

なので、トースター探してます
もう場所は空けてあるのよ
早くかりっと美味しいトースト食べたい…





究極のトースター!!
デザインも機能も究極にいいけど
値段も究極!!w




デザインもお値段もすごくいい!
と思ったけど、温度調節できなかったので、却下


  


クイジナートのトースター
見た目的にも機能的にも、これが欲しい!!
でも、トースターにこんなに出せない、と夫は言う…


  


同じ理由で欲しいが
同じ理由で却下されてる、こちらはビタントニオ
やっぱかっこいいなー
4枚焼けるわりにスリムなのも高ポイントなのに


  


てことで、お値段的に落ち着きそうなのがこちら
±0のトースター
でも残念ながら、横幅が大きすぎて入らないかもしれないことに今気づくw





幅があれば、こんなんでもいいんだけどねえ
安いし





省スペースで置けるという点では、こちらがよさそう
奥行きが長いので、これでもトーストが2枚同時に焼けます
ミラーガラス、というのが使われているため
表面が完全なミラー、鏡、ぴっかぴかで
やたらと近未来的なところが、ちょっと照れくさいというか…で悩み中w

早く決まりますように



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by yu--m-i | 2015-06-24 21:47 | てづくり

おうちパン屋、開店中

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修行中、です


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ちょうど(?)
ホームベーカリーの羽根(こねるための道具)をなくしてしまったこともあり
普段食べる用のパンを
せっせと作るのが、今は楽しくて仕方ありません


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ベーグルは比較的すぐにできるので
「あ、明日の朝のパンがない」って時に
ささっと出来てしまうのが魅力

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「新しいオーブンと友達になれたね」と
aoには言われましたが
さて、どうでしょうか




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暑い暑い暑いーーーーー
帽子、必須な季節に突入ですね


      

    

髪はターバンやバレッタできりり爽やか
耳にはきらりと涼しげピアス、なんていいね☆

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by yu--m-i | 2015-06-23 11:03 | てづくり

まるまる○まるパン

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幸栄さん、という方のレシピで
再び、手作りパン熱がふつふつ…

これは形がひどかったんだけどね
味はおいしかった!


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発酵時間が3時間〜と長くて
その間にお買い物や習い事も行けるし
ちょっとくらい焼くのが遅れても
いきなり過発酵になることもなく、すごくラク
その手軽さ、がわたしにむいているみたい

イーストも少なくて済むので
すごく美味しいです
「イースト臭」って
今まで気にしたことなかったんだけど
今思えば、あればイースト臭だったんだな、って
それくらい、このパンは、美味しい☆





「黒ごまきなこのパン」
すごく香ばしくて美味しかった〜☆
今はひたすら、基本のまるパンを修行中
外はカリッと、中はふんわりもっちり、すごく好みの味
こどものために「ごまチョコパン」
わたしのために「全粒粉といちじくのパン」が作ってみたい☆

これ、書き終わったらベーグル焼こうかな
気軽に挑戦できるのも、すごくいい☆


    


まるパン以外にも挑戦したくなる☆



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by yu--m-i | 2015-06-01 14:46 | てづくり

レンジこわれた

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レンジ、こわれました

ある日、ご飯をあっためようとしたら
ボンッという不吉な音と共に青い火が噴き
うんともすんとも言わなくなりました

いつくるかな、いつくるかなーーと思うほど
古いオーブンレンジだったので
さほど驚きはしなかったけど
やはり突然くるんですよね、こーゆーのって

夫がまだ一人暮らしをしていた時代に買ったオーブンレンジ
(オーブンなんて使わないくせにね)
13年間、おつかれさま

見た目はとってもシンプルで気に入っていたけど
いや、逆に見た目くらいしかいいとこなかったけど…

トーストが2枚乗るのがやっとの
狭い庫内には天板も無くて
百均で買ってきた天板みたいのを使ってました
クッキー焼くにも2回に分けないと入らず
丸パンを発酵すると、全部くっついちゃうしね
とにもかくにも、この狭さとおさらばさ!
広い天板、いやそもそも天板!
憧れの2段!回らない庫内!ひゃっほう!w
…と浮かれてみたものの
見た目シンプルなオーブンレンジって、なかなか無くて
あれもこれもくっついちゃってて
むむむ…ですよね、はい

ここ数日は、オーブンもレンジもない生活ですが
さほど困ってませんw
い、要らないのかな…


      


憧れのガスオーブン
業務用とか機能がそれに特化したものって
どうしてこうもシンプルでかっこいいんだろう
家庭用のオーブンレンジも、もっと頑張ってほしいよ



    


デロンギのコンベクションオーブンも、かっこいいな
しかし、レンジがついていないと夫が困るそうなので却下







あまり考える時間も予算もない我が家は
とりあえずこちらに決定しました
しばらくは我がキッチンで、存在感を放ちまくることでしょう
仲良くしよーね♫



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by yu--m-i | 2015-05-26 22:50 | てづくり

昨日の、おやつ

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自分が食べたくて焼いた、チーズケーキ
aoはクリームチーズが苦手なので
ごめんね

でも、もうすぐ給食で
チーズケーキが出るみたいだよ?
すごいね、今の給食って
わたし、それ食べたいよ

これ、昨日のおやつの写真ですが
今日も、もちろんチーズケーキです
1ホール、なかなか減りません


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夕陽がきれいでした




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by yu--m-i | 2015-03-13 17:20 | てづくり

おやつ備忘録

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食べ物のことばっかり投稿してる気がします
食いしん坊バンザイ!

寒いし、ひきこもってたしで
手作りおやつの神がきてるみたい
どうせ神はすぐいなくなるので
そういうときは神の仰せのままに

この日のおやつは
aoのリクエスト、豆腐のブラウニー
冷蔵庫に寝かした方が
しっとり馴染んでおいしいな


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こちらもリクエスト
白玉粉の簡単みたらし団子
すぐにできるので
何もないときに時々作るかんたんおやつ


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こんにちは!
むすこ氏が「こんにちはクッキー」と呼ぶやつね
こないだ、妖怪メダルをくれたお友達に
お礼に焼きました


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チョコで少しおめかし


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毎日手作りおやつ、に
こだわってるわけではなくて
やる気のあるとき、やりたいときだけ
無理はしないです
この日は父ちゃん土産のこちら
食べてみたかったやつー!
パッケージもかわいい!


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しっとりさっくりで美味しかったな
こんにちはクッキーの残りもね
わたしのところには
困り顔の子がきました



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by yu--m-i | 2015-01-30 16:45 | てづくり

かんたんおやつ

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生のおからをたくさん買ったので
おからドーナツに挑戦してみた
クックパッドで見つけたレシピだったけど
卵を使わなくてすごく簡単だったし
優しい甘さでとても美味しかった

これはリピート決定です


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これは今日のおやつ
バナナマフィン

aoは昨日、登校したら
欠席者がなんと21人!!!
ということで、めでたく学級閉鎖に…
最後までインフルにかからず
生き残りゲームに勝ったような気分でいたら
まんまと本日、インフル発症致しました…チーン
さっきまで、バナナマフィン食べて元気だったのにな
ちなみに中耳炎まで併発してしまい
勝者どころか、負けの大負け
リビングに敷いたお布団で
苦しそうに浅い眠りを繰り返すaoを
見守りながらの、更新です
(マスク着用中)

皆様も、お気をつけて…



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by yu--m-i | 2015-01-20 21:48 | てづくり