くまのこ日記


おでかけ大好き おかいもの大好き おいしいもの大好きなyumiかーさんと ao(2007/11生まれ)&むすこ氏(2010/04生まれ)とのふつうの日常
by yu--m-i
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びっくり!炊き

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こないだ、ふと
「玄米がたべたい」と思って
ネットでいつか見た
「玄米のびっくり炊き」を試してみました

玄米を炊く…となると
前の晩から水につけておかねばならず
急に食べたい!となったときに出来ない…
で、足が遠のいていたんですが

これなら食べたいときに、すぐに炊けるのです!
    ↓
玄米の炊き方(びっくり炊き)


炊いている途中に
冷水(びっくり水)を入れることで
「びっくり炊き」というようですよ
ふっくら香ばしい、おいしい玄米が無事炊けました

気になる方はお試しください☆





我が家で使用の土鍋
ご飯炊き用ではないので、すごく大きいです
もうちょっと小ぶりなのがあってもいいなー
と思いつつ、早数年…




憧れの土鍋、雲井窯!


  


ご飯炊きといえば「かまどさん」
ころんとした形がかわいい!


  


うん、2合じゃ足りない!w


      


ご飯炊きにこだわらず…
洋風のお鍋にも合いそうな雰囲気の
スタイリッシュな土鍋も、たくさんあるんですね♫



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by yu--m-i | 2015-02-15 16:29 | おいしいもの
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